真空包装袋也称减压包装袋,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。
常用的真空包装袋的材料材质有:聚酯(PET)、聚乙烯(PE)、铝塑复合真空包装袋(PET/AL/PE 或 PET/NY/AL/PE 或 PET/NY/AL/CPP)等,也可根据不同应用场景进行定制。
<一>、食品包装的人性化设计
食品包装设计作为包装设计的一个分支,同样综合了艺术和技术等多方面学科的特点。具备保护商品功能、便利消费者携带功能、传播媒介功能。这里再次印证了马斯洛的需要层次论:当人的基本生理需要被满足时,追寻更高层次的审美认知需求就显得尤为重要。食品包装设计的最终目的是辅助企业让消费者认可或喜爱商品,完成销售目标。人性化设计满足消费者心理审美需求,突出的有“以人为本”的设计思想。以目标消费人群的传统文化根基和民族情感为设计依托,对食品包装的视觉语启一要素提取出符合我国消费者审美作品。
食品包装设计与人性化设计的理论原则已经充斥于设计市场,目前普遍被消费者接受的仍然是民族传统文化为背景的设计作}4,比如美国的快餐企业代表“肯德基”,以醒目完招的视觉形象及方便快捷的服务,占据着我国快餐行业的前列,虽然“肯德基”属于外来文化,但是仍然被世界各国消费者所接受,原因就是“肯德基”在视觉定位和商品定位方面都以人性化设计为原则,尊重所在国家民族文化的背景,并加以完美利用。其对于世界各国民族传统文化的风俗、习惯的了解,会让消费者产生情感共鸣,这种共鸣包括民族的审美趋向、价值观、道德观,对人性化设计进行系统科学的研究,把赋有民族色彩的视觉语言充分的运用于食品包装设计之中,才能真正得到消费者的认同。在当代设计市场国际化设计己经成为主流方向,但是消费市场更加需要包含民族情感的人性化设计。“肯德基”在我国的设计定位便是打造具有本土情感的快餐食品企业,其食品包装也展现出很浓厚的中国风格,它在广告中也使用了接近消费者生活化的广告语“有了肯德基生活好滋味”,平易近人的视觉形象满足大众消费者心理诉求。那么,无论是美国食品包装设计的诙谐简洁,德国食品包装设计的细致严肃,还是日本食品包装设计的内涵丰富等,都是各国民族文化情感的体现,都体现出个性化设计理念,因此,设计的视觉形象如果不按照以人为本的原则,就会脱离食品包装设计本身的意义,也就得不到广大消费者的认同和满足,同时,企业销售也不会通过包装设计的媒介得以提升。
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